요리 초보를 위한 기본 밥 짓는 방법

요리 소개

맛있는 요리의 시작은 잘 지은 밥입니다. 밥맛이 좋으면 반찬이 단순해도 한 끼 식사의 만족도가 높아집니다. 하지만 요리 초보자에게는 밥 짓는 과정조차 어렵게 느껴질 수 있습니다.

이번 글에서는 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 기본적인 밥 짓는 방법을 정리해보았습니다.

재료 준비

• 쌀 1컵
• 물

만드는 방법

쌀은 깨끗한 물로 2~3회 가볍게 씻어줍니다. 쌀을 문지르듯 씻기보다는 흔들어 씻는 것이 좋습니다.

씻은 쌀에 쌀과 물의 비율을 약 1:1.2 정도로 맞춰줍니다. 전기밥솥이나 냄비를 사용해 밥을 지은 뒤, 완성되면 5분 정도 뜸을 들여줍니다.

맛있게 먹는 팁

밥을 완성한 후에는 주걱으로 아래에서 위로 섞어 수분을 날려주면 밥알이 고슬해집니다.

마무리

기본적인 밥 짓는 방법만 익혀두어도 집밥 요리가 훨씬 수월해집니다. 요리 초보자라면 반드시 익혀두면 좋은 과정입니다.